Kajian Kafe Tematik sebagai Pusat Edukasi dan Informasi Proses Salinasi di Pantai Indah Kapuk

Abstract

Kawasan Pantai Indah Kapuk (PIK) di Jakarta menghadapi permasalahan serius terkait ketersediaan air bersih, yang diperburuk oleh urbanisasi pesat dan intrusi air laut. Situasi ini menuntut adanya solusi inovatif untuk mengelola sumber daya air. Salah satu pendekatan yang dapat diadopsi adalah teknologi salinasi, yang mengubah air laut menjadi air tawar. Namun, rendahnya pemahaman masyarakat mengenai teknologi ini menghambat penerapannya secara luas. Sebagai respons terhadap masalah tersebut, penelitian ini mengusulkan konsep kafe tematik yang berfungsi sebagai pusat edukasi dan informasi tentang proses salinasi air. Kafe ini dirancang untuk menjadi ruang interaktif yang tidak hanya menyediakan suasana rekreasi, tetapi juga edukasi tentang pentingnya pengolahan air laut melalui salinasi untuk memenuhi kebutuhan air tawar. Melalui integrasi dengan youth centre, kafe ini bertujuan menciptakan ruang pembelajaran aktif yang mendukung gaya hidup berkelanjutan dan memberi kesempatan bagi masyarakat, khususnya generasi muda, untuk memahami dan berdiskusi tentang teknologi pengolahan air yang ramah lingkungan. Hasil kajian ini menunjukkan bahwa kafe tematik bisa menjadi solusi efektif untuk meningkatkan kesadaran dan pemahaman masyarakat mengenai keberlanjutan sumber daya air di kawasan pesisir.